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Influência da utilização de lipídio protegido na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus
- Autor: Ernani Nery de Andrade
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UNESP/BOT/ZOOTECNIA
- Área Conhecimento: ZOOTECNIA
- Nível: Doutorado
- Ano da Tese: 2010
RESUMO
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