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Características da carcaça e composição química da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos abatidos aos 14 e 22 meses de idade
- Autor: Roberto Haruyoshi Ito
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UEM/ZOOTECNIA
- Área Conhecimento: ZOOTECNIA
- Nível: Doutorado
- Ano da Tese: 2009
RESUMO
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