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Perfil de substâncias fenólicas de méis brasileiros por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação do potencial antioxidante
- Autor: Regina Lucia Pelachim Lianda
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFRRJ/QUÍMICA
- Área Conhecimento: QUÍMICA
- Nível: Doutorado
- Ano da Tese: 2009
RESUMO
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