O Brasil é o maior produtor de café do mundo, a exemplo da soja, da produção de proteína animal, frutas e outras culturas agrícolas.No entanto, se existe algum produto que marque genuinamente a nossa gente e o nosso jeitinho de ser, é o cafezinho que está presente na expressiva maioria dos lares brasileiros, ainda que as colonizações estrangeiras preservem seus hábitos ancestrais.Assim, o presente trabalho, repleto de receitas, se destina a explorar e apresentar um pouco desta maravilha que, inclusive, continua a oferecer uma enorme variedade de oportunidades de negócios e empregos, principalmente quando associadas às inovações tecnológicas e em uma cultura de qualidade e de bem servir.