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No caminho do sabor e da cultura: uma abordagem sobre a cozinha e o cotidiano da estrada bonita (Pirabeiraba-Joinville/SC)
- Autor: Valéria König Esteves
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UNIVILLE/PATRIMÔNIO CULTURAL E SOCIEDADE
- Área Conhecimento: HISTÓRIA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2010
RESUMO
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