Tamanho: 2,18 MB
Obtenção de extratos de bagaço de uva Cabernet sauvingnon (Vitis vinífera): parâmetros de processo e modelagem matemática
- Autor: Luanda Maria Abreu Silva De Campos
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFSC/ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Área Conhecimento: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2005
RESUMO
Sugestão de livros:
Download
Download
Download
Download
Download
Download
Download
Download
Download
Download