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Qualidade e identidade das cachaças produzidas na região Norte Fluminense – RJ
- Autor: Leandro Marelli de Souza
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UENF/PRODUÇÃO VEGETAL
- Área Conhecimento: CIÊNCIAS AGRÁRIAS
- Nível: Doutorado
- Ano da Tese: 2008
RESUMO
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