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Qualidade de café (Coffea arabica L.) pré-processado por via seca
- Autor: Rodrigo de Oliveira Simões
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFV/ENGENHARIA AGRÍCOLA
- Área Conhecimento: ENGENHARIA AGRÍCOLA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2009
RESUMO
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