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Síntese biocatalítica do sorbitol e ácido lactobiônico com separação simultânea por eletrodiálise
- Autor: João Baptista Severo Júnior
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFRJ/ENGENHARIA QUÍMICA
- Área Conhecimento: ENGENHARIA QUÍMICA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2008
RESUMO
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