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Efeito da proteína B-conglicinina da soja no metabolismo lipídico de animais submetidos à dieta hipercolesterolêmica
- Autor: Ederlan de Souza Ferreira
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UNESP/ARAR/ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
- Área Conhecimento: NUTRIÇÃO
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2008
RESUMO
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