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Utilização de métodos quimiométricos aliados a RMN na caracterização dos diferentes tipos de cafés comerciais
- Autor: Leila Aley Tavares
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFSCAR/QUÍMICA
- Área Conhecimento: QUÍMICA
- Nível: Doutorado
- Ano da Tese: 2007
RESUMO
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