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Secagem e qualidade do café cereja desmucilado submetido a diferentes períodos de repouso
- Autor: Eder Pedroza Isquierdo
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFLA/ENGENHARIA AGRÍCOLA
- Área Conhecimento: ENGENHARIA AGRÍCOLA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2008
RESUMO
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