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Desidratação da polpa de buriti e armazenamento do produto seco
- Autor: Marinalva Das Neves Loureiro
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFCG/ENGENHARIA AGRÍCOLA
- Área Conhecimento: Área Não Informada
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2008
RESUMO
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