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Relação custo-benefício da implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em laticínio do Estado de São Paulo
- Autor: Sueli Cusato
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: USP/ZOOTECNIA
- Área Conhecimento: ZOOTECNIA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2007
RESUMO
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