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Avaliação bacteriológica e parasitológica em hortaliças minimamente processadas comercializadas em Porto Alegre - RS
- Autor: Silvia Regina Pavan da Silva
- Categoria: Teses e Dissertações
- Idioma: Português
- Fonte: Programas de Pós-graduação da CAPES
- Instituição/Programa: UFRGS/MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA E DO AMBIENTE
- Área Conhecimento: AGRONOMIA
- Nível: Mestrado
- Ano da Tese: 2006
RESUMO
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