Que tal aprender a fazer leite e queijo vegetal em casa?Além de sair mais barato, pode ser uma atividade prazerosa pra você e todos da família.Alguns leites são especialmente nutritivos, como o de castanhas, que contém proteínas, selênio, cálcio, ferro e fósforo. E todos entram na lista de alimentos saudáveis. Feito na hora, quente ou frio, o leite vegetal é rico em gorduras, por isso pode ser usado em receitas de bolo, torta, pão, mingau, biscoito, canjica, arroz-doce e outras gostosuras.