o abacateiro pertence à família Lauraceae, que compreende cerca de 50 gêneros, sendo Persea o sub gênero do abacate, com várias espécies se aproximando do abacateiro comercial, este pertencente a três espécies e variedades hortícolas que caracterizam as três raças; a) Mexicana – Persea americana varo drymifolia; b) Antilliana – P. americana varo americana, e c) Guatemalense ou guatemalteca – P. nubigena varo guatemalensis. Esta nova classificação, é hoje tida como a mais correta, embora também se possa referir ao abacateiro como P. americana Mill.Saiba todas as etapas que envolvem o cultivo da caqui, suas variedades, caracteristicas de clima e solo e processo de propagação, implantação e tratos.