Um cardápio completo para você iniciar seu bistrô ou restaurante vegano/ Um método pra você que quer mudar completamente o que você cozinha e come na sua casa, adquirir técnicas e conhecer segredos da cozinha.
Um documento que tem a função de fazer com que até aquela pessoa que não sabe cozinhar nada, consiga preparar pratos com qualidade de um restaurantevegano, podendo inclusive usar este conhecimento para criar seu próprio negócio.