400 Receitas Vegetarianas Fantásticas E Clássicas Em Um Livro De Receitas : Sopas, Saladas, Pães, Muffins, Sanduíche, Tortas, Pizza, Macarrão, Caçarolas, Sobremesas, Receitas De Café Da Manhã, Jantar
IntroduçãoUma Questão De EstiloUm Pouco De HistóriaUm Guia Para IngredientesO BásicoCaldo De VegetaisMigalhas de pãoPesto ClássicoPesto De InvernoPesto De Tomate Seco Ao SolPimenta Vermelha Assada E Pesto De NozesCrosta De Torta EscamosaAssar PimentasMolho De Tomate Comprado Na LojaMolho Marinara FácilArroz Integral PerfeitoMolho VerdeCozinhar Feijão Do ZeroAperitivosHomus ClássicoHummus De Pimenta Vermelha AssadaFeijão Branco E Pasta De Pimenta Vermelha TorradaO Nobre FeijãoFeijão Branco Espalhado Com Limão E HortelãPatê De Cogumelos Portobellocaviar de berinjela assadaqueijo defumado e pasta de tomate seco ao solpasta cremosa de ricota com manjericãomolho picante de feijão pretotzatziki clássicoguacamole clássicomolho de alho e óleo para pão toscanosalsa fresca clássicamolho de tomate com chipotle cozidocrostini básicochips de alho pitaazeitonas marinadasnas azeitonasedamamesopas saudáveisa arte de fazer sopasopa de lentilha clássicatradição da lentilhasopa de lentilha vermelha com currysopa de milho e pimenta vermelhasopa de vegetaissopa de couvesopa clássica de cogumelos de cevadasopa de iogurte de cevada armêniaabóbora e sopa de cidrasopa de abóbora com curry com leite de cocomilho grosso e sopa de legumes com bolinhos de ervassopa de grão de bico com crostini de alhosopa de ervilha clássica vegetarianapimentão vegetarianosopa de feijão preto do sudoestesopa de gengibre-missô com macarrãobatata doce e sopa de vegetaisgrão de bico com curry e ensopado de batatasopa de legumes ao curry ao estilo indonésio com leite de cocoborscht de verão geladogaspacho clássicoiogurte frio e sopa de pepinosaladas para o jantar e molhos para saladaverduras misturadas com cranberries secas e nozes torradassalada de mesclunfolhas verdes e radicchio com queijo parmesão raspadoromaine com maçãs, nozes e queijo azulsalada picada com abacate e grão de bicosalada de espinafre com laranja, queijo feta e azeitonasSalada de espinafre com toranja e abacateaspargos assados com óleo de alho, limão e queijo parmesãosalada clássica de tomate de verãosalada de beterraba com queijo de cabra e nozessalada de feijão verde provençalsalada de brócolis e pimenta vermelha assadatofu indonésio, broto de feijão e salada de pepino com molho picante de amendoimvinagrete clássicomolho de limão com sojavinagrete cítricaVinagre Balsâmicovinagrete de gergelim escurovinagrete de tomate seco ao solmanteiga molho de leitemolho de salada de missô com gengibremolho cremoso de tahinemolho cremoso de tofu para saladasaladas de prato principalmacarrão frio clássico com molho de amendoimmacarrão szechuan com feijão verde e castanha de cajusalada crocante de macarrão tailandêstabule clássicoalém do tabouliarroz, lentilha vermelha e salada de trigosalada de arroz ao curry com amêndoas e uvassalada de cuscuz toscanasalada penne marinada com feijão verde e tomateSalada de orzo colorida com cogumelos shiitakeSalada de tortellini com brócolis, pimenta vermelha e pinhõessalada de grão de bico, tomate e espinafre no verãoSalada de feijão preto, manga e jicama com vinagrete de frutas cítricasbatata siciliana e salada de vegetaisprato de salada compostopães rápidos, muffins, scones, etc.um guia para pães leves, scones escamosos e muffins tenrospão de limão com cobertura de amêndoa e limãocranberry seco e pão de laranjapão de rum de maçã com especiariaspão de farelo de bananapão de batata docepão de aveia com passas rápidocozinha de aveiapão de milho clássicopão de milho com pimenta e queijopão de milhopão de soda irlandêsmuffins de semente de papoula laranja