Olá me chamo Rouden Oliveira, É como muita satisfação que crio um ebook direcionado para pessoas que gostam de organizar festas, eventos nas suas casas. O livro começa falando sobre etiqueta social. Pois, acho de suma importância a pessoa que irá está à frente da organização saber o que pode e o que não pode, na arte de receber amigos e familiares. As receitas foram todas selecionadas, testadas e melhoradas, para a nossa realidade, vou de receitas mais simples para mais sofisticadas. Mas, existirá um diferencial: Coloquei receitas da culinária amazônica, tão apreciadas pelo povo brasileiro como pelo povo europeu. Optei por fazer algo sem enrolação e que funcione mesmo. Para o meu leitor não fique com receio de não consegui fazer um prato. Está em uma linguagem bem simples e de fácil compreensão.
Um pouco de mimMeu nome é Eber Rouden do Nascimento Oliveira, nascido em 1975, no interior do ceará, cidade de Senador Pompeu. Onde tive a infância e a juventude, toda baseada em cultura, na arte e na cozinha regional. Aos 15 anos, tive que me mudar para a capital, para completar meus estudos. Fui diagnosticado com TDAH, onde minha capacidade de leitura e concentração ficaram comprometidas. Aprendi a cozinhar sozinho, assisti programas culinários, lê revistas de cozinha. Aos 21 anos, vim morar em Manaus Amazônia, aqui comecei estudar a culinária local, e aprender a cozinha internacional. Eu meio que fundir todas estas cozinhas e criei minha própria cozinha. Este manual é um filho para mim, nele coloquei meu conhecimento nestes anos todos de estudo, dedicação e trabalho. Foram muitas horas de pesquisa, de leitura e de testagem, para sair do jeito que saiu. Nele, você vai encontrar minha alma. Pois minha alma é a cozinha.
Desde já Muito obrigado!