REYNALDO ONE, o Repórter Saúde, apresenta o Kombucha e mostra como produzi-lo artesanalmente. Para isso, entrevistou especialistas e consumidores sobre as principais características dessa bebida milenar que, nos últimos tempos, vem conquistando uma multidão de adeptos, inclusive famosos do mundo todo. Quais os benefícios para a saúde? Há Contraindicações e riscos? Qual é a opinião da ciência sobre o Kombucha? O resultado dessa pesquisa é um livro direto e prático, feito para pessoas que estão pensando em consumir o Kombucha.