Ao final do século 20, mais de trezentas famílias sem-terra são assentadas em uma região imprópria para a prática da agricultura. Paralelamente, as abelhas do mundo começam a desaparecer: é o chamado Transtorno do Colapso das Colônias.
Em um cenário de desistência e desesperança, alguns dos assentados encontram uma nova forma de sobreviver: a apicultura. Dão início ao trabalho de transformar a principal adversidade da nova terra em diferencial.
O livro-reportagem “Doce Sobrevida” aponta a intrínseca conexão entre a questão social e a ambiental e prova que as problemáticas de ambas as esferas são agravadas pelo mesmo processo de exploração ineficaz da terra.