Manual de Encadernação é uma série do Canteiro de Alfaces que mostra o passo a passo detalhado de todo o processo das costuras usadas neste atelie de encadernação criado em 2009 no Rio de Janeiro pela encadernadora Luisa Gomes Cardoso. Neste livro, a adaptação do ponto espinha-de-peixe de bordado para a encadernação.