Neste livro contém (assim como em todos os meus livros) receitas sem glúten, sem laticíneos, sem óleos vegetais hidrogenados, sem soja, sem transgênicos, com muito amor, com muita alegria, com muita felicidade e com muita gratidão! Elaborei estas receitas especialmente para quem quer fazer a transição dos pães comprados prontos em mercados e ou padarias, por pães saudáveis feitos em casa. Desejo a todos muitas bençãos!Com amor,Lie Oka