O Dr. Max Otto Bruker (1909-2001) – médico alemão, foi um corajoso pacifista que até o final de sua vida, não cansou de se engajar na luta contra o perigo da energia atômica e de se dedicar à preservação da saúde comunitária – principalmente na área das doenças provocadas pela má al imentação do mundo atual. Durante 45 anos atuou como Diretor Clínico em diversos hospitais, promovendo uma medicina integral e ajudando inúmeros doentes através de seus livros e palestras, que o tornaram mundialmente conhecido.
Para esclarecer a comunidade e favorecer na prevenção das doenças, o Dr. Bruker fundou em 1978, em Lahnstein, Alemanha, a entidade filantrópica GGBGesellschaft für Gesundheitsberatung e.V, (Associação para Orientação de Saúde) que assegurou a continuidade de sua obra, hoje dirigida por uma equipe multidisciplinar.